Ook aandacht voor de situatie in Die Buytenweye bij Hart van Nederland

De situatie in Die Buytenweye houdt de gemoederen flink bezig. Gisteren besteedde de nieuwsredactie van SBS Hart van Nederland er volop aandacht aan.

Lees hier het artikel bij Hart van Nederland:
https://www.hartvannederland.nl/nieuws/politiek/woonzorgcentrum-bezuinigt-op-eten

Bron: Hart van Nederland
Foto: Fred Leeflang

Lees ook:
https://leefspiritueel.nu/zorgcentrum-gaat-bezuinigen-demente-ouderen-moeten-met-honger-naar-bed/

 

Ouderen in Die Buytenweye krijgen ‘duurzaamheid’ door de strot geduwd

Precies 150 gram groente en 100 gram vlees: zorgcentrum Die Buytenweye gaat zwaar bezuinigen en duwt de bewoners ‘duurzaamheid’ door de strot.

Kleinere porties, bouillon in plaats van een rijk gevulde soep en geen apart verpakte toetjes meer. Woonzorgcentrum Die Buytenweye in Delft legt de hoeveelheid eten van haar inwoners stevig aan banden. Critici spreken schande van de verkapte bezuiniging op ouderen. ‘Ze beknibbelen op de kwaliteit van leven’.

Bezuinigt en gaat eten ouderen afwegen
Kleinere porties, bouillon in plaats van een rijk gevulde soep en geen apart verpakte toetjes meer. Woonzorgcentrum Die Buytenweye in Delft legt de hoeveelheid eten van haar inwoners stevig aan banden. Critici spreken schande van de verkapte bezuiniging op ouderen. ‘Ze beknibbelen op de kwaliteit van leven’.

‘Beste bewoner, hierbij informeren wij u over een aantal wijzigingen in de maaltijdverstrekking. In verband met de gestegen voedingskosten zal er moeten worden bezuinigd’. Bewoners van Die Buytenweye, waar onder meer mensen met dementie wonen, kregen op 29 december een brief waarin stond dat er dagelijks eten wordt verspild en dat er bezuinigd moet worden om binnen de begroting blijven.

Bouillonblokje
Waar de bewoners in 2022 nog elke dag een volwaardige soep kregen, zal dit nu vier dagen in de week warm water met een bouillonblokje worden. De portiegrootte van de maaltijden wordt bovendien precies afgewogen op 150 gram aardappelen, 150 gram groente en 80 á 100 gram vis of vlees. En er worden geen aparte toetjes-verpakkingen meer gekocht, maar opgeschept uit grote bakken.

Voor de vrijwilligers die in het tehuis werken verandert er ook het één en ander. Zij mogen het eten vanaf nu afwegen en krijgen instructies voor portiegroottes. Ook mogen ze alleen mee-eten als er genoeg over is na het eten van de bewoners.

Renate Evers van ouderenbond ANBO: “Eten is een heel belangrijk sociaal moment voor senioren in een wooncom­plex, door daar op te beknibbe­len doe je dat eigenlijk op de kwaliteit van leven.” 

De wijzigingen vallen niet goed, onder meer bij de ouderenbond ANBO. ,,Ik vind het om het mild te zeggen erg raar”, zegt woordvoerder Renate Evers, ,,Eten is een heel belangrijk sociaal moment voor senioren in een wooncomplex, door daar op te beknibbelen doe je dat eigenlijk op de kwaliteit van leven. Zelfs vanuit een duurzaamheidsperspectief vind ik het moeilijk goed te praten mensen in hun laatste jaren hiermee lastig te vallen door hun eten te gaan wegen.”

Politiek
Ook de politiek roert zich. Hart voor Delft, dat de brief als eerste publiekelijk deelde, diende schriftelijke vragen in bij het college van b en w.

Raadslid Silvia Grobben: ,,Natuurlijk moet er op van alles bezuinigd worden, maar dat kan je niet doen op eten van de senioren. Bewoners moeten om extra eten vragen als ze nog honger hebben door de kleinere porties.”

Dat vindt ze zorgelijk. ,,Je degradeert ouderen op deze manier gewoon tot bedelaars. Het is een andere generatie, die zich misschien te trots zal voelen om om extra eten te vragen en dus hongerig naar bed zal gaan.”

Andere partijen lijken voorzichtiger met een standpunt innemen. Fractievoorzitter van de ChristenUnie Bert van der Woerd wil eerst weten waar de verantwoordelijkheid precies ligt. ,,Ik vraag me af of het college hier enige zeggenschap over heeft, volgens mij ligt dit probleem eerder bij het bestuur van Pieter van Foreest zelf (de koepel waaronder het verzorgingstehuis valt, red.). Als blijkt dat dit een gevolg is van bezuinigingen of slechte verdeling van middelen van de overheid verandert dat de situatie natuurlijk wel. Bezuinigen op eten ziet er hoe dan ook niet goed uit.”

Duurzaam
Woordvoerder Ilonka Ouwendijk van Pieter van Foreest stelt dat de aanpassingen niks met bezuinigingen te maken hebben. ,,Het is gewoon hartstikke zonde als er van alles moet worden weggegooid. Ik snap ook niet helemaal waarom het zo verwoord is in de brief naar de bewoners, daarvoor moeten we de hand in eigen boezem steken.”

Raadslid Sylvia Grobben: “Wel vreemd dat mevrouw Ouwendijk nu opeens zegt dat het niets met bezuinigingen te maken heeft, terwijl dat wel expliciet in de brief naar de bewoners staat. Daar komt nog bij dat, uit bezuinigingsoverwegingen, het zorgpersoneel en de vrijwilligers niet meer mogen mee eten. Dat is vreemd als je opeens stelt dat de maatregelen op basis van teveel verspilling zou zijn.”

Ouwendijk zegt dat het budget hetzelfde is als in voorgaande jaren. ,,De begroting van de voeding is zelfs mee geïndexeerd met de huidige prijzen, er ging gewoon veel retour naar de keuken, dus we proberen passend voor inwoners te koken.’’

Ernst Greweldinger, lid van de cliëntenraad, schrok van de brief. Zijn schoonmoeder woont al jaren met plezier in het tehuis. ,,We hadden twee weken geleden een goed gesprek met het tehuis over de logistiek van de maaltijden, wat niet altijd soepel verloopt. Dat ging meer over minder voedselverspilling en beter persoonsgebonden voedsel. De inhoud van de verstuurde brief strookt hier echter totaal niet mee.‘’

Bent u bewoner of familie van een bewoner en maakt u zich zorgen over omstandigheden in een woonzorgcentrum, dan wil ons raadslid Sylvia Grobben daar graag met u over praten.
Sylvia is bereikbaar via telefoonnummer 06 3871 5555 of mail naar sylviagrobben@hartvoordelft.nl.

Bron: AD Delft

 

Een geslaagde nieuwjaarsreceptie Hart voor Delft

Op woensdag 4 januari vond de Hart voor Delft nieuwjaarsreceptie plaats in Café De Bonte Os.

Fractie, bestuur en leden waren aanwezig, uiteraard ook raads- en commissieleden van andere partijen en ook de burgemeester en de wethouders kwamen nieuwjaar wensen.

Voorzitter Erwin Stoelinga stond nog even stil bij het afgelopen jaar waarin er gemeenteraadsverkiezingen waren en we vijf zetels behaalden en daarmee de grootste oppositiepartij werden.

Namens het bestuur en de fractie willen wij u graag een goed, succesvol en vooral een gezond nieuwjaar wensen.

Hieronder een fotocollage van de receptie. Foto’s: Koos Bommelé.

 

 

 

Maaltijden Buytenweye voortaan via weegschaaltje 

De bewoners van Die Buytenweye aan de Chopinlaan kregen op 29 december 2022 een brief op de mat waarin wijzigingen in de maaltijdvoorziening worden aangekondigd. Deze wijzigingen zijn nodig stelt men om binnen de begroting van 2023 te kunnen blijven.

Wat de soep betreft dat wordt bouillon zonder kip of rundvlees. Ook zal het meer vegetarisch zijn, staat in de brief. Of men bezwaar tegen vegetarisch eten heeft wordt niet gevraagd. Het is besloten evenals de maaltijden die afgewogen worden aangeboden. Kortom deze brief van 29 december 2022 is een mededeling over een besluit dat 2 dagen later in gaat.

Op zich begrijpt Hart voor Delft dat er bezuinigd moet worden, maar om dit op het eten te doen en de manier waarop is ronduit onacceptabel. Wie had ooit verwacht dat onze oudjes eten krijgen wat met een weegschaaltje afgewogen wordt en dan ook nog verplicht vegetarisch. Welk creatief brein dit heeft bedacht, is de vraag. Worden verzorgingstehuizen voortaan een soort voedselbank?

Als je nog honger hebt dan kan je vragen of er nog wat over is. De brief besluit dat dit besluit gebaseerd is op het Nederlands gemiddelde. Dat moet genoeg zijn.

Hart voor Delft gaat hier schriftelijke vragen over stellen aan de wethouder zorg. Bezuinigingen in de zorg is voor ons elke euro één te veel, omdat de werkdruk daar al torenhoog is. En zeker niet op het eten en ook niet verplicht vegetarisch voedsel opleggen aan onze ouderen. Nu gaat het steeds meer richting de ouderen (cliënten) waarop men wil bezuinigen. Wat de vrijwilligers betreft: dit soort bezuinigen werkt niet echt motiverend. Eén van de vragen zal dan ook zijn wat deze bezuinigen nu werkelijk opleveren.

Sylvia Grobben
Fractie Hart voor Delft

Onderstaand de brief die de bewoners ontvingen

 

Aan de bewoners van Die Buytenweye

Delft, 29 december 2022

Betreft: Wijzigingen in verstrekkingen maaltijden         

Beste bewoner,

Hierbij informeren wij u over een aantal wijzigingen in de maaltijdverstrekking. In verband met de gestegen voedingskosten zal er moeten worden bezuinigd (om binnen de begroting 2023 te blijven). We hebben met elkaar gekeken naar aanpassingen die zo min mogelijk consequenties voor u zullen hebben. Hier hebben we voor gekozen:

Soep vs. Bouillon
We hebben ervoor gekozen de cyclus soep aan te passen. Krijgt u nu nog 7 dagen in de week soep, vanaf 1 januari 2023 krijgt u 4 dagen in de week een bouillon (op maandag, woensdag, vrijdag en zaterdag) en 3 dagen in de week een soep (op dinsdag, donderdag en zondag). De soepen zullen ook vaker vegetarisch zijn, d.w.z. zonder (kip of rundvlees) ballen.

Toetjes
We hebben ervoor gekozen om per 1 januari 2023 geen 1 persoonsverpakkingen meer te bestellen t.b.v. toetjes (vla en yoghurt) maar enkel nog 1 liter pakken. Toetjes zullen voortaan enkel nog worden uitgeschonken/geserveerd in bakjes te eetzaal en/of op uw appartement.

Portiegrootte
We geven momenteel meer eten (+25%) naar boven (lees etages) dan ‘norm’ en moeten daarom ook vaak eten weggooien. Om verspilling te voorkomen, gaan wij onderstaande afmetingen hanteren. Deze norm is gebaseerd op het Nederlands gemiddelde van verzorgingstehuizen en moet meer dan genoeg zijn.

  • Vanaf 1 januari 2023 hanteren we vanuit de centrale keuken per bewoner per dag de norm/portiegrootte van 150 gram aardappelen, 150 gram groenten en 80 à 100 gram vlees/vis per bewoner per dag.
  • Mocht er eten over zijn op etages dan zal dit worden verzameld voor de bewoners die nog meer wensen. U kunt hier dus naar vragen.
  • Medewerkers zorg en vrijwilligers zijn geïnformeerd omtrent het feit dat ze in principe niet meer mee kunnen eten (enkel kunnen mee eten als elke bewoner heeft gehad en er over is/wat anders in de prullenbak verdwijnt). 
  • Medewerkers/vrijwilligers die maaltijden opscheppen/serveren zullen worden voorzien van een weegschaal en instructies omtrent portiegroottes.

Wij hopen u zo voldoende geïnformeerd te hebben. Heeft u nog vragen dan horen wij dat graag.

Met vriendelijke groet,

Teammanager Facilitair