De bewoners van Die Buytenweye aan de Chopinlaan kregen op 29 december 2022 een brief op de mat waarin wijzigingen in de maaltijdvoorziening worden aangekondigd. Deze wijzigingen zijn nodig stelt men om binnen de begroting van 2023 te kunnen blijven.
Wat de soep betreft dat wordt bouillon zonder kip of rundvlees. Ook zal het meer vegetarisch zijn, staat in de brief. Of men bezwaar tegen vegetarisch eten heeft wordt niet gevraagd. Het is besloten evenals de maaltijden die afgewogen worden aangeboden. Kortom deze brief van 29 december 2022 is een mededeling over een besluit dat 2 dagen later in gaat.
Op zich begrijpt Hart voor Delft dat er bezuinigd moet worden, maar om dit op het eten te doen en de manier waarop is ronduit onacceptabel. Wie had ooit verwacht dat onze oudjes eten krijgen wat met een weegschaaltje afgewogen wordt en dan ook nog verplicht vegetarisch. Welk creatief brein dit heeft bedacht, is de vraag. Worden verzorgingstehuizen voortaan een soort voedselbank?
Als je nog honger hebt dan kan je vragen of er nog wat over is. De brief besluit dat dit besluit gebaseerd is op het Nederlands gemiddelde. Dat moet genoeg zijn.
Hart voor Delft gaat hier schriftelijke vragen over stellen aan de wethouder zorg. Bezuinigingen in de zorg is voor ons elke euro één te veel, omdat de werkdruk daar al torenhoog is. En zeker niet op het eten en ook niet verplicht vegetarisch voedsel opleggen aan onze ouderen. Nu gaat het steeds meer richting de ouderen (cliënten) waarop men wil bezuinigen. Wat de vrijwilligers betreft: dit soort bezuinigen werkt niet echt motiverend. Eén van de vragen zal dan ook zijn wat deze bezuinigen nu werkelijk opleveren.
Sylvia Grobben
Fractie Hart voor Delft
Onderstaand de brief die de bewoners ontvingen
Aan de bewoners van Die Buytenweye
Delft, 29 december 2022
Betreft: Wijzigingen in verstrekkingen maaltijden
Beste bewoner,
Hierbij informeren wij u over een aantal wijzigingen in de maaltijdverstrekking. In verband met de gestegen voedingskosten zal er moeten worden bezuinigd (om binnen de begroting 2023 te blijven). We hebben met elkaar gekeken naar aanpassingen die zo min mogelijk consequenties voor u zullen hebben. Hier hebben we voor gekozen:
Soep vs. Bouillon
We hebben ervoor gekozen de cyclus soep aan te passen. Krijgt u nu nog 7 dagen in de week soep, vanaf 1 januari 2023 krijgt u 4 dagen in de week een bouillon (op maandag, woensdag, vrijdag en zaterdag) en 3 dagen in de week een soep (op dinsdag, donderdag en zondag). De soepen zullen ook vaker vegetarisch zijn, d.w.z. zonder (kip of rundvlees) ballen.
Toetjes
We hebben ervoor gekozen om per 1 januari 2023 geen 1 persoonsverpakkingen meer te bestellen t.b.v. toetjes (vla en yoghurt) maar enkel nog 1 liter pakken. Toetjes zullen voortaan enkel nog worden uitgeschonken/geserveerd in bakjes te eetzaal en/of op uw appartement.
Portiegrootte
We geven momenteel meer eten (+25%) naar boven (lees etages) dan ‘norm’ en moeten daarom ook vaak eten weggooien. Om verspilling te voorkomen, gaan wij onderstaande afmetingen hanteren. Deze norm is gebaseerd op het Nederlands gemiddelde van verzorgingstehuizen en moet meer dan genoeg zijn.
- Vanaf 1 januari 2023 hanteren we vanuit de centrale keuken per bewoner per dag de norm/portiegrootte van 150 gram aardappelen, 150 gram groenten en 80 à 100 gram vlees/vis per bewoner per dag.
- Mocht er eten over zijn op etages dan zal dit worden verzameld voor de bewoners die nog meer wensen. U kunt hier dus naar vragen.
- Medewerkers zorg en vrijwilligers zijn geïnformeerd omtrent het feit dat ze in principe niet meer mee kunnen eten (enkel kunnen mee eten als elke bewoner heeft gehad en er over is/wat anders in de prullenbak verdwijnt).
- Medewerkers/vrijwilligers die maaltijden opscheppen/serveren zullen worden voorzien van een weegschaal en instructies omtrent portiegroottes.
Wij hopen u zo voldoende geïnformeerd te hebben. Heeft u nog vragen dan horen wij dat graag.
Met vriendelijke groet,
Teammanager Facilitair
En dat terwijl er heel veel betaald wordt en er ook al heel lang op de verleende zorg wordt bezuinigd. Het is een schande en ik hoop nooit in zo’n bejaardenopbergplasts te hoeven wonen. P ‘s. Ik heb zelf in een cerzorginghuis gewerkt, dus ik weet hoe anders het tot nu toe ging…
Het is een grote schande wat er in Nederland dat gaaf land van Rutte allemaal aan het gebeuren is.
Mensen die hun hele leven gewerkt hebben en belasting betaalt worden uitgeknepen.
Anderen die op een boot zitten 3 keer een riante maaltijd en zitten er warmpjes bij maar dat mag ik zeker niet zeggen.
Ja hoor, de waarheid mag altijd gezegd worden.
Ongehoord! Ouderen die uitkijken naar een lekkere maaltijd elke dag omdat dit vaak nog het enige pleziertje is wat ze hebben, lekker eten, waar nu op deze manier op bezuinigd gaat worden……onbegrijpelijk! Ook de vrijwilligers zullen zich nu minder gaan inzetten als zij voortaan met regelmaat het nakijken hebben en maar moeten afwachten of er nog “over” is…..Wel gratis handjes om enorm veel werk te verzetten, maar een maaltijd kan er niet af…..Onbehoorlijke gang van zaken! De ouderen die ons land hebben opgebouwd en de oorlog hebben meegemaakt zullen aan de oorlog gaan terugdenken zodra ze “lawaaisoep” voorgeschoteld krijgen…..Soep zonder vlees……Juist ouderen hebben eiwitten nodig voor het behoud van hun spiermassa….
[…] er eerst sprake zou zijn van een concentratiekamp-achtig voedselregime, van met weegschalen afgemeten persoonlijke porties en waterige bouillon i.p.v. goed gevulde soep daar is het volgens jullie ‘verklaring’ nu ineens zo dat als […]
Ik deel de hier bovengenoemde verontwaardiging omtrent de bezuinigingen in de voedselvoorziening absoluut niet. Integendeel juich ik de genomen maatregelen toe! Als zelfstandig wonend echtpaar van 75 en 76 jaar eten wij ook niet meer zoveel als vroeger, en zeker niet elke dag soep of bouillon. De verhoudingen aardappelen/groenten ligt voor ons op 100/200 en we eten regelmatig vegetarisch. Vooral uit gezondheidsoverwegingen, maar ook met het oog op milieu en klimaat. Hart van Delft: hartelijke groeten van een hartpatiënt
Dit is echt een schande
De ouderen niet eens meer een fatsoenlijke maaltijd krijgen
Regering helpt alles over de grens
aan onze eigen mensen wordt niet gedacht
Heb hier geen woorden voor het is te erg
in een woord schandalig
Ik schrik hier behoorlijk van! Ze betalen een vermogen voor een plekje, en dan krijgen ze nu afgewogen eten?! Mensen die hard gewerkt hebben voor dit land! En snap best dat vluchtelingen opgevangen moeten worden, dat snap ik echt. En dat die oorlog ons allemaal treft!! Maar moet dat ten kosten van onze ouders?? Moeten die hier onder lijden?? Hele families halen ze hier heen, geld komen ze niet te kort! En onze ouders krijgen een bouillon!? Jullie moeten je eigen schamen!! Zo ga je niet met onze ouderen om! Punt!
Het is n schande, onze ouderen op rantsoen zetten terwijl de mensen die op die asielboten verblijven overstelpt worden met allerlei luxe, zoals luxe buffetten. Schande ook, dat wij dit met z’n allen laten gebeuren !!!