De brief met aangekondigde bezuinigingen op het eten bij het Delftse verzorgingshuis Die Buytenweye had niet zo verstuurd moeten worden, meldt zorgverlener Pieter van Foreest.

Oudere bewoners kregen te horen dat maaltijden voortaan precies worden afgewogen om kosten te besparen. ‘Het spijt ons’, schrijft de zorgorganisatie in een nieuwe brief.

Kamervragen
Nadat Hart voor Delft hier vragen over had gesteld ging het bericht viraal. Landelijke media pakketten het op en er werden zelfs Kamervragen over gesteld.

Nu trekt Pieter van Foreest het boetekleed aan en zegt dat de eerste brief aan de bewoners nooit zo verstuurt had mogen worden.

Een verse kop soep, daarna een vol bord eten met zo nodig nog een schepje erbij en als kers op de taart een apart verpakt toetje (eventueel om later te nuttigen in de kamer) om het af te sluiten. Zo kregen oudere bewoners in Die Buytenweye in Delft tot 1 januari hun maaltijd dagelijks voorgeschoteld. Maar inmiddels is dat wel anders: precies 150 gram groenten, 80 tot 100 gram vlees of vis en 150 gram aardappelen belandt er sinds begin dit jaar dagelijks bij hen op ’t bordje. Wie meer eten wil, moet daar naar vragen.